Kryddjurta- tahinidressing

• 1/2 bolli tahini, (sesam smjör), hrært vel

• Safi úr einni meðalstórri sítrónu, (um það bil 3 matskeiðar)

• 4-5 matskeiðar vatn, (meira eftir þörfum)

• 1 bolli ferskar kryddjurtir, t.d. steinselja, kóríander, basilíka, mynta eða blanda af þessu

• 1 lítill hvítlauksgeiri, afhýddur

• 1/2 - 1 tsk tamarisósa

• 1/4 tsk chili

Öllu blandað saman í góðum blandara.

Frábær sósa með grilluðu grænmeti og fersku salati.