Hummus

• 1 dós kjúklingabaunir, hellið öllum vökva af nema nokkrum matskeiðum sem er hægt að nota til að þynna hummusinn

• 1 hvítlauksrif

• Safi og börkur úr 1/2 meðalstórri sítrónu

• 3 msk tahini (sesam smjör)

• 2-3 msk safi frá kjúklingabaununum

• 1 tsk tamarisósa

• 1 tsk kryddblanda frá Kryddhúsinu “Miðausturlönd”

• 1 tsk cuminduft

• ¼ tsk salt

• ¼ tsk túrmerik

• ¼ tsk svartur pipar

• ¼ tsk chiliduft

Öllu blandað saman í góðri matvinnsluvél, ef þið viljið extra mjúkt þá má setja 2-3 msk af góðri ólífuolíu.

Skeytið hummusinn með smá af ólífuolíu og cumin.