Asískt agúrkusalat

• 1 agúrka, sneidd þunnt

• 2 msk hrísgrjónaedik

• 1 msk sesamolía

• 1 og 1/2 msk tamarisósa

• 1 tsk hlynsýróp eða akasíuhunang

• 1/4 tsk rauðar piparflögur

• 3 msk ristuð sesamfræ

• Fullt af söxuðu kóríander

Skerið agúrkuna í þunnar sneiðar, mér finnst best að nota mandolín.

Bætið öllu í skál og hrærið vel saman, gott að láta marinerast inn í ísskáp í 30 mín áður en það er borið fram. Létt og gott salat sem smakkast dásamlega.