Blómkáls & grænkáls Dahl

• 1 msk ólífuolía

• 1 msk sinnepsfræ

• 1 rauðlaukur, saxaður

• 3 hvítlauksgeirar, pressaðir

• 1 msk ferskt engifer, rifið

• 1 msk karrýduft

• 1 tsk túrmerik duft

• ½ tsk malað kóríander

• ⅓ tsk paprika

• 4 ½ bollar grænmetissoð ( vatn + kraftur)

• 1 bolli þurrkaðar linsubaunir 2 bollar frosin blómkálshrísgrjón @netto.is

• 1 bolli grænkál ( eða spínat)

• ¼ bolli ferskt kóríander @vaxa_iceland

  Hitið ólífuolíuna í potti við meðalhita. Bætið sinnepsfræjunum út í og hrærið í um eina mínútu. Bætið lauknum, hvítlauknum, engiferinu út í og ​​steikið í 5 mínútur.

  Bætið kryddum út í og ​​hrærið í um eina mínútu í viðbót.

  Bætið grænmetissoðinu, linsubaunum og hrærið saman. Látið suðuna koma upp og lækkið síðan hitann í miðlungs lágan hita og eldið í 20 mínútur.

  Hellið frosna blómkálinu og grænkálinu, lokið aftur og eldið í 5 -7 mínútur í viðbót.

  Berið fram toppað með fersku kóríander, smá chili flögum, smá kókosmjólk og jafnvel smá sprettum