Kókoskúlur

• 30 döðlur, steinlausar

• 1 bolli kókos + smá meira til að rúlla kúlunum upp úr

• 1/4 bolli kakóduft

• 1/2 bolli hampfræ

• 1 msk kollagen duft fyrir aukið prótein (valfrjálst)

• 1-2 msk vatn
  
  Öllu blandað vel saman í matvinnsluvél þangað til allt er vel blandað saman og úr er orðið nokkurskonar deig- rúllið upp litlum kúlum og veltið upp úr kókosmjöli.
  
  Setjið í box og geymið inni í frysti - fràbærar kúlur sem innihalda prótein, trefjar og góðar fitusýrur og eru því frábær kostur sem litlar eftirréttarkúlur eða sem lítill orkubiti.

Döðlur eru ríkar af trefjum og innihalda; kalíum, magnesíum, kopar, mangan, járn, B6 vítamín
Einnig innihalda döðlur andoxunarefni eins og flavonoids, karótenóíða og fenólsýru.