Kókosnammi með hvítu sítrónusúkkulaði

• 1 1/2 bolli steinlausar döðlur

• 1 1/4 bolli valhnetur

• 3 msk kakóduft

• 3 msk hlynsíróp

• 1 bolli kókosmjöl

• 1 msk fljótandi kókosolía

• 2 msk heitt vatn (ef þarf)

• 1/2 msk vanilla

• 1/4 tsk salt

• 50 gr hvítt sítrónusúkkulaði frá Anglamark
  
  Öllu nema hvíta súkkulaðinu blandað vel í matvinnsluvél þangað til þetta er orðin fínn massi, saxið hvíta súkkulaðið í litla bita og blandið vel saman.
  
  Gerið litlar kúlur eða skella öllu á bökunnarpappír á disk og þrýsta niður í ca 2 cm þykka köku og frysta. Taka út úr frysti eftir ca 2 tíma og skera í litla bita.