Kryddjurtapestó með kasjú- & salthnetum
1 box steinselja frá Vaxa
1 box basilíka frá Vaxa
½ box kóríander frá Vaxa
Smá timían, ferskt eða þurrkað
2 msk ristaðar kasjúhnetur
2 msk salthnetur
2 msk ferskur sítrónusafi - safi úr 1/2 sítrónu
2 hvítlauksrif
2-3 steinlausar döðlur
¼ tsk sjávarsalt
Nýmalaður svartur pipar
½ - ¾ bolli góð ólífuolía
¼ bolli nýrifinn parmesanostur, valfrjálst, má líka nota 1-2 msk næringarger
Öllu blandað saman í skál með töfraspróta eða blandið saman í matvinnsluvél svo ráðið þið hversu þunnt þið viljið hafa pestóið og blandið þá bara meira af ólífuolíu saman við.
Verði ykkur að góðu ;).
