Super einfalt, ferskt & bragðgott sumarsalat

• 2-3 appelsínur, flysjaðar og skornar i þunna hringsneiðar

• 1 stk fennel, skorið í þunnar sneiðar á mandolíni

• Smá af dill og sprettur ef til vill

• Granateplafræ

• Ristaðar furuhnetur

• Safi og börkur af 1 lime

• Góð ólífuolía

• Salt & pipar

Setjið á fallegan disk í þessarri röð og njótið