Haustleg bökuð epli með æðislegum toppi

Frábær morgunmatur, millimál eða eftiréttur

• 1 epli, skorið í tvennt og kjarnhreinsað

• 1 msk kókosolía

• 1 tsk Pumpkin spice frá Kryddhúsinu
  
  Toppurinn:

• 1 dós hafraskyr frá Örnu @veraornudottir (hér notaði ég jarðarberja)

• 1 msk collagen duft frá Feel Iceland @feeliceland

• 1/2-1 tsk Pumpkin spice frá Kryddhúsinu

• Ristaðar möndluflögur

• Smá akasíuhunang
  
  Forhitið ofninn í 200 gráður. Bakið eplið með kókosolíu og Pumpkin spice í 10-15 mín - fer eftir stærð eplisins. Ristið möndluflögurnar í nokkrar mín í ofninum á meðan eplin bakast (ekki meira en 5 mín).
  
  Á meðan eplið bakast:
  Hrærið saman hafraskyrinu, collagenduftinu og Pumpkin spice.
  
  Takið eplið út úr ofninum - toppið það með hafraskyrsblöndunni, því næst möndluflögunum og smá akasíuhunangi.
  
  Verðið að prófa þennan dásemdar haust rétt 🍁