Bleik skál

• 1 bolli ab-mjólk

• 1 msk rauðrófusafi eða 1 tsk rauðrófuduft

• 10 dropar vanillustevia

• 1 tsk vanilla

• 3 msk chiafræ
  
  Hrærið saman og látið standa í nokkra tíma, helst yfir nótt inni í ísskáp, í lokuðu íláti. Sniðugt að gera stærri skammt fyrir nokkra daga í senn og geyma inni í ísskáp.
  
  Mjólkursýrugerlar í ab-mjólkinni eru mjög góðir fyrir þarmaflóruna.
  Rauðrófusafinn eyk­ur út­hald og er talinn geta lækk­að blóðþrýst­ing­.
  Chiafræ eru full af trefj­um og Omega-3 sýr­um.