Graskerskryddað epla granóla

• 4 bollar grófir hafrar

• 1/3 bolli graskersfræ

• 1/3 bolli sólblómafræ

• ¼ bolli hörfræ

• ¼ tsk sjávarsalt

• 1 msk graskers krydd (pumpkin spice)

• 1 msk kanill

• ¼ bolli kókosolía

• 1/3 bolli hlynsíróp eða önnur fljótandi sæta

• 1 stk rifið epli

  —————-
  
  Síðustu 5-8 mínútur í ofninum blandið saman og bakið með :

• 1 bolli valhnetur

• 1/3 bolli Kókosflögur
  
  Eftir bakstur:

• 1/3 bolli þurrkuð trönuber/rúsínur til að blanda saman vel við bakaða granólað
  
  Hitið ofninn í 170 gráður
  Blandið höfrum, fræjum, kryddi og salti saman í stóra skál.
  Hitið kókosolíuna, hlynsírópið og eplið í litlum potti við miðlungs lágan hita og hrærið vel í. Hellið þurrefnunum yfir og hrærið fljótt með tréskeið.
  Dreifið blöndunni jafnt á tvær bökunarplötur og bakið í 23-33 mínútur, hrærið aðeins við granólanu eftir ca 15 mínútur. Ef þú vilt frekar þykkari granóla skaltu ekki hræra þar sem það brýtur upp klasana. Í staðinn skaltu bara snúa pönnunum á miðja leið til að tryggja jafna eldun.

  Þegar granólað er orðin gullinbrúnt (venjulega um 25 mínútur)

  Slökkvið á hitanum setjið valhnetur og kókosflögur ofaná og lokið ofninum i 5 mínútur. Takið svo úr ofninum og látið kólna alveg. Hrærið trönuberjum við og setjið í góða stóra krukku.
  Ætti að geymast í nokkrar vikur, ég næ aldrei að lata þetta dásamlega granóla geymast mikið lengur en viku á mínu heimili. Njóttu með möndlumjólk, jógúrt, skyr eða þvi sem hugurinn girnist ;)