Kanil-, epla- & valhnetuhafragrautur

• 2⁄3 bolli glútenlausir hafrar eða venjulegt haframjöl

• 2 bollar vatn eða hnetumjólk að eigin vali

• Smá salt

• 1 tsk vanilla

• 1 tsk kókosolía

• 2 tsk malaður kanill

• 1-2 tsk hreint hlynsíróp, eftir smekk

• 1 epli, kjarnhreinsað og skorið í litla teninga

• 2 msk valhnetur, saxaðar gróft

Setjið hafra/haframjöl, salt og vatn/hnetumjólk í pott og látið sjóða við meðalhita, hrærið af og til þar til það þykknar.

Takið af hitanum og hrærið vanillu, kanil, kókosolíu og helminginn af söxuðu eplunum saman við.  Hellið í skál og setjið afganginn af eplateningunum, hlynsírópi og valhnetunum yfir og stráið svo meira kanil yfir.